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蔬菜烘干机设备保障果蔬营养不流失

作者 Admin 浏览 发布时间 17/09/14

蔬菜烘干机设备保障果蔬营养不流失

  我国是个农业大国,蔬菜,水果都可以满足人们的日常生活。但是当市场调控出现问题时间,一些果农农户的蔬菜就会出现滞销等问题。随之而来的损失更是不可估量的。蔬菜烘干机设备的出现可以很好的满足这个问题。当然一些由于特殊的真空包装以及运输问题我们的生活还是需要一些干燥后的蔬菜用来满足特定环境对蔬菜的需求。

  蔬菜烘干机设备烘干过蔬菜后营养会不会流失是用户都会担心的问题。我们蓝天机械的蔬菜烘干机不存在这样的问题。蔬菜烘干机干燥后的果蔬营养价值高。新鲜蔬菜水果固然好吃,但是由于时令的存在,以及特殊环境的要求,很多生产厂家会将果蔬制成蔬菜干或者水果干,通过干燥工艺满足储存的需求。水果以及蔬菜的水分虽然在干燥过程中流失所以后期食用时间是可以通过加水作用来解决这个问题的。
蔬菜烘干机烘干后的果蔬也是有很多好处的。

  其一,干燥之后,人们可以直接把果皮的纤维全部食用。比如葡萄干,我们可以将营养全部保留,一般我们吃葡萄不吃皮和籽,而其则是葡萄花青素含量更高的部分。

  其二,同样也避免了蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。由于新鲜水果中大多含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。一般而言酶(酵素)的存在是很好的,但是需要注意的是单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,酶的存在会对消化道粘膜破坏。

  其三,完整的保留了果蔬的矿物质成分,并将其浓缩。但不可避免的维生素会有损失,但钾、镁、铁之类矿物质不会损失,还因为水分流失而得以浓缩,单位含量比鲜水果还高。所以,各种水果干都是钾元素的理想来源,葡萄干中的钾和铁含量相对较高可以作为零食来食用。

  其四,干燥之后的水果果皮的保留也为果蔬的抗氧化成分做了很好的保留。对于葡萄,提子,蓝莓等花青素类抗氧化物质是特别丰富的,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

  综上所述干燥带来的便利以及好处是不胜列举的。储存运输的便利,都要归功于蔬菜烘干机的出现,在人们的生活中干燥无处不在,如果果农菜农需要蔬菜烘干机设备欢迎来电咨询。我们会为您提供理想的设备。
 

 

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